Matpriserna fortsatte upp – men inom normala ramar

Efter de kraftiga prisuppgångarna 2022–2023 har matpriserna fortsatt att stiga i Sverige, vilket hållit debatten vid liv. I en genomgång från Länsförsäkringar konstateras dock att prisökningarna under de senaste åren, fram till momssänkningen på mat den 1 maj 2026, har legat inom normala ramar och varit i nivå med – eller något lägre än – jämförbara EU-länder.

– Den svenska matkassen har inte blivit dyrare än i andra europeiska länder och de senaste tre åren har prisökningen faktiskt varit något lägre i Sverige än i övriga Europa, säger Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar, i pressmeddelandet.

5–6 procent upp från våren 2023 till momssänkningen

Enligt Länsförsäkringar ebbade den skenande prisutvecklingen på livsmedel ut under våren 2023. Men från april 2023 och fram till att matmomsen sänktes den 1 maj 2026 uppges priserna ändå ha fortsatt upp med omkring 5–6 procent i Sverige.

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt, säger Alexandra Stråberg.

Jämförelse: Sverige något lägre än EU/EMU

I jämförelsen med Europa pekar Länsförsäkringars granskning på att prisökningarna i Sverige varit något lugnare under den senaste treårsperioden (före momssänkningen).

Före pandemin steg matpriserna snabbare än inflationen

Länsförsäkringar lyfter även en längre jämförelse: under perioden januari 2010 till januari 2020 steg priserna på livsmedel och alkoholfria drycker med 19,3 procent, medan KPI ökade 10,7 procent – nästan en fördubblad takt för mat jämfört med den breda inflationen.

Momssänkningen förändrar bilden

Genomgången avser utvecklingen fram till april 2026, alltså före den svenska momssänkningen på mat. I pressmeddelandet anges att om momssänkningen räknas in så förändras bilden tydligt.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt, säger Alexandra Stråberg och fortsätter: Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig.

Debatten lär fortsätta

Enligt Länsförsäkringar ligger en del av frustrationen kvar efter prischocken 2022–2023, eftersom normaliserade prisökningar sker från en redan hög nivå. Alexandra Stråberg pekar också på osäkerhet framåt, bland annat kopplat till oroligheter i Hormuzsundet.